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　　肠粉、叉烧包、南庄大包……早茶餐桌上的茶点，如何融入创新元素，做出不一样的味道？昨日上午，2019年佛山市“粤菜师傅中式面点师职业技能大赛”在禅城区南庄镇正式启动。

　　本届大赛由禅城区人力资源和社会保障局、南庄镇人民政府主办，是落实广东省188博金宝,188博金宝网页实施“粤菜师傅”工程的具体行动。

　　今年，大赛将围绕“匠心美点-南庄绽放”主题展开。参赛选手中，既有热爱中式面点的群众，也来自餐饮行业单位的中式面点技能人才，更有知名餐饮企业的精英团队，可谓高手云集。

　　根据比赛安排，报名截止时间为7月25日，决赛将于8月23日在南庄镇举行。考核及格的参赛者，均可获得市人力资源和社会保障局核发的《中式面点师》职业资格证，即《国家职业资格三级（高级工）》证书，前5名优胜个人还将获得“佛山市技术能手”称号。

　　禅城区人力资源和社会保障局局长邓激扬表示，希望本次活动助推粤菜名厨、名菜、名店、名村建设，有效促进“粤菜师傅”工程与乡村振兴。同时，推动禅城面点行业和粤菜饮食文化的创新和发展，打造“粤菜师傅”文化品牌。

　　“南庄计划通过技能竞赛，培训200名中式点心师，带动800人就业。”南庄镇党委委员李迅也表示，希望借助比赛，在传承粤菜文化的同时，促进南庄当地劳动者高质量创业和就业，融合陶瓷、旅游、水乡等元素，走出一条“色香味俱全”的乡村振兴“风味之路”，进一步提升南庄特色产业发展。