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    5月，南海区食品药品监督管理局举办创建餐饮服务食品安全示范街经验交流会议，并给成功创建省级餐饮服务食品安全示范街的大沥镇嘉洲广场授牌。今年，各镇街都将创建1条餐饮服务食品安全示范街。
    会议上，嘉洲广场管理方及区食药监局狮山分局，分别介绍了餐饮服务食品安全示范街的创建经验。嘉洲广场于2015年起创建餐饮服务食品安全示范街，于去年通过验收，成为“广东省餐饮服务食品安全示范街”，区食药监局对其进行了授牌。
    “前期，我们对餐饮企业进行了调查摸底，逐户逐项登记其基本情况，还制订了188博金宝,188博金宝网页洗消间、加工间、熟食间等多项食品安全管理制度，建立了餐饮企业信用档案，进行量化分级管理。”嘉洲广场管理方负责人钟义介绍，创建示范街使各商户的经营业务得到了提升。 
    2016年通过验收后，嘉洲广场又新引进了12家餐饮商户，目前已有28家风味各异的特色餐饮企业，其中，餐饮服务食品安全A级单位6家，区餐饮服务食品安全示范单位6家。
授牌仪式后，区食药监局还带领各镇街食药监分局，参观了示范街内的2家餐饮企业。九毛九是示范街内的餐饮服务食品安全A级单位，店内悬挂了餐饮服务食品安全监管信息公示牌，公示了食品安全管理员、从业人员健康信息、食品添加剂使用情况等信息，让消费者进来就餐时一目了然。另一家A级单位客语还引入了五常法管理模式，厨房内物品摆放整齐且分类贴上标签，冰柜生熟类食物分开存放，防止交叉感染。
    目前，南海区已建成4条餐饮服务食品安全示范街，其中，桂城的壹品广场、大沥的嘉洲广场是省级餐饮服务食品安全示范街，另外，狮山的和信广场、里水的星御广场是市级餐饮服务食品安全示范街。
    “这半年时间里，全区的餐饮单位从6000多家增加到8000多家，餐饮是支撑广场人气的重要业态之一，能带来188博金宝,188博金宝网页人流。而通过示范街的创建，提升餐饮服务食品安全管理水平，是增强消费者信心的重要保障。”区食药监局副局长麦建乐在会上说，目前，创建餐饮服务食品安全示范街是创建国家食品安全示范城市的任务之一。
参照嘉洲广场的创建经验，各镇街今年都将创建1条“市级餐饮服务食品安全示范街”，整体提升全区的餐饮食品安全水平。